Куряча грудка з паприкою в аерогрилі (277 ккал)
Харчова цінність
Ти готуєш три грудки за раз, і це вже заготовка на тиждень. Надрізи сіточкою, паприка, сіль, аерогриль. Маринувати не треба, бо надрізи самі впускають спеції всередину, і смак не лишається тільки на поверхні.
Надрізи роби неглибокі, приблизно через сантиметр, і саме вони вирішують результат. Через них грудка готується рівномірно й не лишається сирою в товстій частині, поки тонка вже пересохла. Заодно з'являються додаткові краї, які підрум'янюються.
277 ккал і 58 г білка на порцію. Якщо потрібні не цілі грудки, а шматочки під гарнір, візьми куряче філе в аерогрилі, а норму на день порахуй у калькуляторі добової норми.
Інгредієнти
- 3 курячі грудки без кістки й шкіри (разом близько 750 г)
- 1 ст. л. копченої паприки
- Пів ч. л. солі
- Трохи олії
Як готувати
-
Крок 1: Надріж грудки
Гострим ножем зроби неглибокі надрізи сіточкою зверху, приблизно через сантиметр.
-
Крок 2: Приправ з одного боку
Присип паприкою і сіллю надрізаний бік.
-
Крок 3: Переверни й вотри
Приправ другий бік і вотри паприку в надрізи руками, щоб вона зайшла в кожну борозну.
-
Крок 4: Збризни й став в аерогриль
Тонкий шар олії, грудки в один шар, 180 °C, 12 хвилин.
-
Крок 5: Переверни й доготуй
Ще 11 хвилин, усередині має бути 74 °C.
-
Крок 6: Дай відпочити
Три хвилини перед нарізанням, щоб сік лишився в м'ясі.
Оцінки
Оцінок ще немаєУвійти щоб оцінити рецепт.
