Пиріжки з куркою в аерогрилі на йогуртовому тісті (383 ккал)
Харчова цінність
Пиріжки, але з тістом з двох інгредієнтів і без казана з олією. Виходять золотисті зовні, м'які всередині, просто калорій у них удвічі менше, ніж у смажених.
Тісто це просто борошно й густий йогурт порівну. Ні дріжджів, ні розстоювання, ні вимішування. Йогурт додає білка в саме тісто й робить його достатньо еластичним, щоб загорнути начинку й не тріснути.
Ти отримуєш 383 ккал і 28 г білка за пиріжок, а начинка тут чесна: курячий фарш, тушкований з цибулею, без вершків і сиру. Порахуй, скільки таких пиріжків влазить у твій день, у калькуляторі добової норми.
Інгредієнти
- 100 г борошна
- 100 г густого натурального йогурту без цукру
- Дрібка солі для тіста
- 200 г курячого фаршу
- 1 середня цибулина, дрібно нарізана (близько 110 г)
- 1 ч. л. сушеного часнику
- Сіль і чорний перець до смаку
Як готувати
-
Крок 1: Приготуй начинку
Туши фарш із цибулею, часником, сіллю й перцем на середньому вогні близько 20 хвилин, розбиваючи м'ясо лопаткою. Дай трохи охолонути.
-
Крок 2: Заміси тісто
Борошно, йогурт і дрібка солі в мисці до м'якого тіста. Воно трохи липке, так і має бути. Поділи навпіл.
-
Крок 3: Сформуй пиріжки
Розплющ кожну частину в корж, поклади в центр половину начинки й защипни краї в кульку. Клади швом донизу.
-
Крок 4: Готуй в аерогрилі
180 °C, 12-15 хвилин до золотистого. Олія не потрібна, йогуртове тісто береться скоринкою саме.
-
Крок 5: Подавай
Дай постояти пару хвилин, перш ніж різати.
Оцінки
Оцінок ще немаєУвійти щоб оцінити рецепт.
