Три дослідження 2026 року про схуднення дали три практичні відповіді: напої без цукру заважають схуднути не більше, ніж вода; після відміни Оземпіку та схожих препаратів вага повертається швидше, ніж після звичайної дієти; а люди, яких навчили готувати вдома, через рік важили на 4% менше, ніж на початку.
Рубрика «Дослідження 2026», частина 1.
Дієтична кола чи вода: дворічне дослідження SWITCH
Дослідники з британських університетів Ліверпуля та Лідса взяли 493 дорослих із надмірною вагою (індекс маси тіла від 27 до 35) і випадково розподілили їх на дві групи. Одна група щодня пила щонайменше дві порції по 330 мл води, друга пила напої без цукру з підсолоджувачами: аспартамом, ацесульфамом калію і сукралозою. Перший рік усі учасники ходили на програму схуднення з консультаціями, а другий рік обходилися без неї.
Результат вийшов у серпні 2026 року в британському журналі British Journal of Nutrition. Через два роки група з дієтичними напоями важила в середньому на 4,8 кг менше, ніж на старті, а група з водою на 3,7 кг менше. Різниця в 1,1 кг статистично незначуща, тобто дослідники вважають результат однаковим. Через рік група з напоями скинула більше, ніж група з водою, і ця різниця була статистично значущою, але до кінця другого року вона зникла.
Чого це дослідження не доводить
- Його фінансувала американська асоціація виробників напоїв (American Beverage Association). Автори пишуть, що спонсор не впливав ні на те, як дослідження спланували, ні на те, як рахували результати, але кілька авторів мали й інше фінансування від індустрії, зокрема від Coca-Cola.
- До кінця дійшли 220 людей із 493, менше половини. Основні цифри пораховані лише для тих, хто дійшов до кінця.
- Обидві групи перший рік були в програмі схуднення. Дослідження не показує, що буде, якщо просто пити колу зеро без жодної програми.
- Дослідження показує лише те, що дієтичні напої не заважають схуднути. Чи корисніші вони за воду, воно не перевіряло. ВООЗ у 2023 році порадила не використовувати підсолоджувачі для контролю ваги, але спиралася здебільшого на спостереження за людьми, а не на такі експерименти.
Що з цим робити
Якщо ви щодня п'єте звичайну солодку колу, замініть її на колу без цукру: калорій стане менше, а схуднути, за цим дослідженням, така кола не заважає. Пів літра звичайної коли - це приблизно 200 ккал, приблизно десята частина денної норми багатьох жінок. Свою норму можна порахувати в калькуляторі калорій. Якщо ж ви п'єте воду, переходити на дієтичні напої немає сенсу: для ваги результат однаковий.
Що буває з вагою після Оземпіку: огляд у British Medical Journal
Дослідники з Оксфорда зібрали 37 досліджень, разом 9 341 дорослого, і в січні 2026 року опублікували підсумок у British Medical Journal. Головну цифру ми вже розбирали в статті про Оземпік, Мунджаро і Саксенду: після відміни препаратів для схуднення вага повертається в середньому на 0,4 кг щомісяця.
Це на 0,3 кг на місяць швидше, ніж після програм із дієтою та рухом, і різниця не залежала від того, скільки людина скинула. Після дієтичних програм люди поверталися до початкової ваги в середньому за 3,9 року, а після препаратів за 1,7 року. Після семаглутиду (Оземпік, Вегові) і тирзепатиду (Мунджаро) вага поверталася ще швидше, на 0,8 кг на місяць, тобто приблизно за 1,5 року.
Серед людей на препаратах групи GLP-1 ті, хто під час курсу отримував ще й консультації з харчування та руху, скинули в середньому на 6,7 кг більше. Але люди, які скинули однаково, після відміни набирали вагу з однаковою швидкістю, з консультаціями чи без. Консультації вже після відміни теж не сповільнювали набір ваги, хоча це перевіряли лише в одному дослідженні.
Чого цей огляд не доводить
- Більшість даних стосується старіших препаратів, а семаглутид і тирзепатид вивчали лише в частині досліджень, разом на 1 776 людях.
- Після відміни за людьми спостерігали в середньому 32 тижні. Два роки після відміни семаглутиду за людьми стежили лише в одному дослідженні.
- Терміни 1,7 і 1,5 року - це прогноз: дослідники припустили, що люди й далі набиратимуть вагу в тому самому темпі, але так довго за ними ніхто не спостерігав.
- Порівняння з дієтами непряме, бо препарати й дієти вивчали в різних дослідженнях на різних людях.
- Дослідники перевірили, наскільки надійно зроблені 35 досліджень із 37, і в 18 знайшли серйозні вади. Самі автори називають свої висновки про темп набору ваги помірно надійними.
Що з цим робити
Консультації під час курсу не сповільнили набір ваги після нього. Тож важить те, як ви їстимете, коли апетит повернеться: складіть меню на день у межах вашої норми калорій ще на препараті й кілька тижнів їжте саме так, поки апетит слабкий. Що саме їсти на препараті й після нього, ми розібрали в статті що їсти на Оземпіку і після нього.
Навчитися готувати: річне дослідження в журналі Obesity
Дослідники з Бостона та ізраїльського медичного центру Шеба взяли 75 дорослих із надмірною вагою, які готували вдома рідше ніж п'ять разів на тиждень. Більшість учасників були жінки, середній вік 47 років. Їх випадково поділили на дві групи, і обидві пройшли два заняття про середземноморське харчування. Перша група займалася ще й онлайн із тренером: 12 тижнів, раз на тиждень по 30 хвилин. Тренер навчав готувати прості страви й ставити собі невеликі цілі.
Результат опублікували в журналі Obesity у квітні 2026 року. Через рік ті, кого навчали готувати, важили на 4% менше, ніж на початку, а друга група трохи набрала, на 0,3%. Для людини вагою 86 кг, як у середньому в цьому дослідженні, 4% - це близько 3,5 кг. Через пів року учасники першої групи їли приблизно на 450 ккал на день менше, ніж до початку.
Чого це дослідження не доводить
- У дослідження набрали лише 75 людей, а результати порахували для 50, бо багато хто вибув після першого обстеження.
- Частина зважувань припала на пандемію, і тоді учасники надсилали фото своїх домашніх ваг замість зважування в клініці.
- Автори самі пишуть, що потрібне ще одне дослідження, з більшою кількістю людей і зважуванням у клініці.
Що з цим робити
Почніть з однієї-двох простих страв, які ви готуєте швидко, наприклад куряче філе в аерогрилі або індичка в аерогрилі. Генератор меню рахує вашу норму калорій і збирає меню на день зі звичайних продуктів. Що робити в перші тижні, ми покроково розібрали в статті як почати худнути.
Три дослідження поруч
| Дослідження | Тип | Скільки людей | Тривалість | Головне обмеження |
|---|---|---|---|---|
| SWITCH, напої без цукру чи вода | експеримент із випадковим розподілом | 493, до кінця дійшли 220 | 2 роки | фінансували виробники напоїв, більше половини вибули |
| British Medical Journal, вага після препаратів | огляд 37 досліджень | 9 341 | після відміни в середньому 32 тижні | 1,7 року - прогноз, а не спостереження; половина досліджень із серйозними вадами |
| Obesity, навчання готувати | експеримент із випадковим розподілом | 75, в аналізі 50 | 1 рік | мало людей, частину зважувань учасники робили вдома й надсилали фото |
Як читати дослідження самостійно: три запитання
- Хто платив? Якщо дослідження оплатила індустрія, його результат не обов'язково хибний, але варто перевірити, чи збігається він із незалежними дослідженнями.
- Скільки людей дійшло до кінця? Якщо вибула половина учасників, цифри розповідають насамперед про тих, хто зміг витримати програму.
- Як міряли? Вага, виміряна в клініці на одних і тих самих вагах, надійніша, ніж фото домашніх ваг чи відповідь в анкеті.
