Name: Протеїнові брауні в аерогрилі (101 ккал за штуку)
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4 брауні
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 200 г кисломолочного сиру 2%; 35 г шоколадного протеїну (або 30 г вівсяного борошна); 2 ст. л. какао без цукру; 1 велике яйце; 2 ст. л. еритритолу або іншого підсолоджувача; Пів ч. л. розпушувача

Чотири інгредієнти, блендер і аерогриль. Головний тут сир: збитий до гладкості, він зникає в тісті й дає щільну вологу текстуру, яку від звичайного брауні відрізнити складно.

Ти не побачиш і не відчуєш крупинок, якщо збиватимеш до кінця. Какао поверх шоколадного протеїну дає насичений смак, просто тут він не читається як компроміс заради калорій.

Протеїн у супермаркеті не продається. Без нього візьми 30 г вівсяного борошна: калорії лишаються приблизно ті самі, 100 ккал у штуці, а білка виходить 9,5 г замість 15. Порахуй свою норму в калькуляторі макросів, а якщо хочеш ще менше калорій, є сирники в аерогрилі на 86 ккал.

Як готувати