Гнізда з курячого фаршу з грибами й сиром (293 ккал)
Харчова цінність
Кожне гніздо це готова порція з 27 г білка на менш ніж 300 ккал. Фарш формується чашечкою, всередину йдуть смажені гриби й варене яйце, зверху сир, і все це запікається до золотистого. П'ять гнізд на одному деку, і питання порцій закрите на два дні.
Начинку можна робити різною в одній партії: частину гнізд змасти зсередини томатною пастою, частину густим йогуртом. Гриби і яйце додають об'єму майже без калорій, просто тому, що в них обох води більше, ніж усього іншого.
Ти з'їдаєш два гнізда на 586 ккал і отримуєш 54 г білка, тобто це вже повноцінна вечеря. Свою норму порахуй у калькуляторі добової норми, а якщо треба гарнір, візьми картоплю фрі в аерогрилі.
Інгредієнти
- 500 г курячого фаршу
- 225 г печериць, нарізаних
- 2-3 великі яйця, зварені круто й порізані
- 100 г твердого сиру, натертого
- 5 ч. л. томатної пасти
- 2 ст. л. густого натурального йогурту без цукру
- Пів ст. л. олії для грибів
- Сіль і перець до смаку
Як готувати
-
Крок 1: Підготуй начинку
Звари яйця круто (10 хвилин), обчисти й поріж. Гриби підсмаж на олії 5-7 хвилин до золотистого.
-
Крок 2: Сформуй гнізда
Поділи фарш на 5 частин, посоли й поперчи. Кожну сплющ в корж і продави середину, щоб вийшла чашечка. Виклади на дека з фольгою.
-
Крок 3: Змасти зсередини
Частину гнізд томатною пастою, частину йогуртом.
-
Крок 4: Наповни
Розклади по гніздах гриби й порізане яйце.
-
Крок 5: Присип сиром і запікай
200 °C, 20-25 хвилин, поки сир не стане золотистим, а фарш не дійде до 74 °C.
Оцінки
Оцінок ще немаєУвійти щоб оцінити рецепт.
