Сирний манник з вишнею в духовці (490 ккал, 48 г білка)
Харчова цінність
Звичайний манник печуть на кефірі з цукром і маслом, а в цьому основа - нежирний кисломолочний сир. У всій формі 490 ккал і 48 г білка, і я з'їдаю її за раз, просто з фольги.
Головне тут - дати масі постояти 20 хвилин. За цей час манка вбирає вологу із сиру, яйця та йогурту і набухає, тому манник не розвалюється без борошна. Сир бери нежирний, 0%: з ним калорій виходить найменше. З такого самого сиру я роблю шоколадні сирники в аерогрилі.
Дві третини білка дає сир, а найбільше калорій дає манка: 216 ккал із 490. Якщо хочеш стільки ж білка без духовки, зроби вівсянку на ніч: у ній 47 г. Чи можна тобі з'їсти всю форму за раз, залежить від твоєї норми калорій. Порахуй її в калькуляторі добової норми.
Інгредієнти
- 180 г нежирного кисломолочного сиру (0%)
- 1 яйце
- 60 г манки
- 1,5 ст. л. йогурту 1,6% (близько 22 г)
- 1 ст. л. стевії або іншого цукрозамінника (на смак)
- ½ ч. л. розпушувача
- Дрібка солі
- Близько 10 заморожених вишень без кісточок (приблизно 70 г)
- Полуничний сироп без калорій, щоб полити
Як готувати
-
Крок 1: Вбий яйце в манку
Насип у миску манку, розпушувач і дрібку солі, а зверху вбий яйце.
-
Крок 2: Додай сир
Клади весь сир одразу, він розімнеться, поки перемішуватимеш.
-
Крок 3: Додай стевію та йогурт
Я кладу близько столової ложки стевії. Ти можеш покласти більше чи менше.
-
Крок 4: Перемішай і залиш на 20 хвилин
Мішай, поки не зникнуть сухі грудочки, а потім дай масі постояти.
-
Крок 5: Випікай 30 хвилин при 180°C
Виклади масу у форму з фольги. Я її не змащував, і манник майже не прилип. Духовку постав на звичайний режим, а на останні 5 хвилин увімкни конвекцію, щоб верх підрум'янився.
-
Крок 6: Перевір готовність
Готовий манник піднімається, а краї стають золотистими.
-
Крок 7: Виклади вишню й полий сиропом
Розклади заморожені вишні зверху і полий їх полуничним сиропом без калорій.
Оцінки
Оцінок ще немаєУвійти щоб оцінити рецепт.
